Les résidence d’Espérance ont eu envie de partir à la découverte de nouvelles saveurs. Pour cet atelier cuisine, ils ont choisi de se préparer un bibimbap.
Très populaire en Corée, le bibimbap est un plat généralement composé d’un mélange de riz, de viande de bœuf, de légumes sautés ou blanchis et d’un oeuf sur le plat, le tout relevé d’une pâte de piment fermentée.
Servi « décomposé », les ingrédients disposés séparément de le bol mettent en valeur les couleurs !
Pour finir sur une note sucrée, ils ont également préparé des Gwail motji (boules de riz aux fruits).
Idée recette, c’est par ici
Bon appétit 맛있게 드세요 !