Un samedi par mois, les résidents d’Espérance partent à la découverte des spécialités gastronomiques des quatre coins du monde.
Ils ont récemment goûté le Japchae, plat coréen composé de nouilles de patates douces sautées accompagnées de bœuf et de légumes.
Du côté de la Martinique, un gratin de bananes plantains leur a permis de découvrir l’association sucré-salé.
Au menu du repas Afghan : le Kabuli Palaw, une variété de pilaf. Les ingrédients principaux sont le riz à la vapeur mélangé à des carottes, des raisins secs caramélisés et la viande d’agneau marinée.
Les ateliers cuisine sont toujours de grands moments de convivialité, d’échange et de partage!