Du jardin…à l’assiette

Les résidents de Jolimont ont participé à un atelier gourmand, organisé par les jardins du Muséum de Borderouge.

Ils ont cuisiné des tartes et crumbles à base de légumes de saison (courgettes, tomates, aubergines). L’occasion, pour certains, de découvrir de nouveaux légumes comme le potimarron !

Dans un second temps, ils ont visité les Potagers du Monde.

Organisés sur le principe de la permaculture, ce lieu a permis d’initier nos résidents à cette conception de l’agriculture : produire des fruits et légumes en prenant soin de la nature et de l’écosystème.

En déambulant à travers de nombreuses plantes, une a particulièrement attiré l’attention :

Une calebasse (plante de la famille des cucurbitacées), qui a fait remonter la nostalgie du pays !

Un beau moment de découvertes.